HPK taruh disini
Cah daging kambing muda pedas
Resep simpel pas buat hari raya idul adha
Madina Maulida
Bahan-bahan
- 2-3 orang
- 250 gram daging kambing muda
- 1 sdt garam
- paprika setengah saja yg warna hijau
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 biji bawang bombay
- 4 biji bawang merah
- 5 biji bawang putih
- 1 biji tomat
- 10 biji cabe, biar hot ya gengs
- perasan lemon
- 250 ml air
- 3 sdm minyak goreng
- 2 sdm kecap
Langkah
- Lumuri daging kambing muda dengan perasan lemon dan campur garam
- Kemudian rebus 40 menit dengan api sedang, dan tiriskan
- Iris tipis, bawang merah, putih, cabe, paprika, dan tomat, dan bawang bombay, kemudian tumis hingga wangi, masukkan daging kambing muda, dan tambahkan garam dan lada hitam secukupnya
- Kemudian tambahkan kecap 2 sdm atau sesuai selera anda
- Aduk hingga merata, kalau pengen ada kuahnya dikit tambahkan kaldu rebusan kambing muda yg tadi,
