HPK taruh disini
Genika yulia Genika yulia
Bahan-bahan
- 500 gram iga kambing, potong2
- 4 siung bawang merah (iris)
- 3 siung bawang putih (iris)
- 1 butir bawang bombay (iris)
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 3 sdm kecap manis bango
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- secukupnya penyedap rasa
Langkah
- Rebus iga kambing sampai empuk, sisakan air kaldunya, angkat, sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.Tambahkan bawang bombay dan cabai merah. Aduk sampai layu
- Masukkan iga kambing beserta air kaldunya.
- Tambahkan Kecap Bango agar masakan jd lezat, garam, gula pasir, lada dan penyedap, Aduk rata.
- Masak sampai kuah asat. Angkat, sajikan.
