HPK taruh disini
Ikan Peda Masak Pedas
WhaWha Stroberry Hitam
Bahan-bahan
- 4 ekor ikan peda
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah
- 9 buah cabe rawit/ sesuai selera
- 1 buah tomat, iris sesuai selera
- Daun bawang secukupny
- secukupnya Petai
- Gula
- Garam
- secukupnya Air jeruk nipis
- Air matang
- Minyak goreng
Langkah
- Cuci bersih ikan peda, hilangkan kepalanya, kemudian goreng (gag usah kering2) angkat tiriskan.
- Rajang bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemudian tumis hingga layu.
- Masukkan ikan peda goreng, irisan tomat, daun bawang dan pete. Aduk rata beberapa saat, lalu masukkan sedikit air.
- Tambahkan garam dan gula, masak hingga kuah mendidih lalu tambahkan air jeruk nipis.
- Test rasa, angkat dan sajikan bersama nasi panas dan krupuk kampung.
Sumber
